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    CÚPULA DA CACHAÇA - Barra Velha Prata e Premium entram na lista das '250 Cachaças Mais Queridas do Brasil' e seguem no Ranking

    Foto: Fabiana Henriques
    A primeira fase do III Ranking Cúpula da Cachaça – o Voto Popular – demonstrou, mais uma vez, como a produção de cachaça de qualidade está disseminada por todo o país. 

    Marcas de nada menos que 17 estados, além do Distrito Federal, atraíram votos suficientes dos apreciadores da bebida nacional brasileira para conquistar uma vaga na lista das ‘250 Cachaças Mais Queridas do Brasil’, a relação dos rótulos que passam à segunda fase do concurso.


    A fase do ‘Voto Popular’ transcorreu de 7 de setembro a 7 de novembro, período no qual qualquer pessoa, munida de CPF, poderia indicar até três de suas cachaças preferidas por um hot site desenvolvido para o concurso. 

    No total, 43.176 pessoas registraram seus votos, superando as melhores expectativas dos ‘cúpulos’ (integrantes da Cúpula). Isso representa um aumento de 95% em relação aos 22,1 mil votantes da segunda edição (2016) do maior concurso de cachaças do país. Isso comprova como a cachaça vem ganhando cada vez mais espaço no coração dos brasileiros, graças ao trabalho de tantos atores do setor.

    Mais de 1,1 mil rótulos receberam indicações dos diletantes de todos os estados brasileiros, o que obrigou a um esforço de apuração para checar dados das cachaças e se elas se enquadram nos critérios do concurso: estarem legalizadas junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e em circulação no mercado.

    Cachaças Barra Velha 

    A Cachaça Barra Velha vem a cada dia conquistando paladares exigentes. 

    Instalado na Fazenda São Thomé, o Alambique do Leley produz artesanalmente as famosas cachaças do Farol de São Thomé, por 30 anos. A 'Barra Velha' é certificada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil. Seu envelhecimento é feito em barris de carvalho comprados na Pernord Richard, conglomerado francês que atua no ramo de bebidas alcoólicas.

    Agora, o grupo das ‘Cachaças Mais Queridas do Brasil’, que conta com as Cachaças Barra Velha Prata e Barra Velha Premium, passará por um processo de destilação profissional. Um painel com cerca de 50 dos maiores especialistas de cachaça do país (inclusive, os 12 cúpulos ativos) irá apontar os rótulos que estão mais preparados para figurar entre os melhores do país.
    Nos próximos dias, os especialistas – seus nomes serão revelados nos próximos dias – receberão a lista completa e terão um prazo de 30 dias para apontar as suas favoritas. Desse processo sairá a ‘Seleção dos Especialistas’, formada pelas 50 cachaças mais citadas pelos especialistas.

    Essas 50 cachaças irão para a fase final, a ‘Degustação às cegas’. Durante dois dias, no último final de semana de janeiro, os 12 cúpulos se reunirão na Cachaçaria Macaúva (Analândia – SP) e analisarão aspectos visuais, olfativos e sensoriais de cada uma dessas maravilhas da produção brasileira, estabelecendo pontuações para uma série de quesitos. 

    A média ponderada dos votos definirá as posições no Ranking e a ‘Cachaça do Ano’. O resultado será divulgado, com exclusividade, pelo Paladar Estadão.

    O Ranking é uma iniciativa destinada a divulgar e valorizar a produção brasileira de cachaça e fomentar a bisca pela qualidade no setor.

    As 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil

    51 Pirassununga SP
    51 Singular Pirassununga SP
    51 Rara Pirassununga SP
    51 Única Pirassununga SP

    Abaíra Ouro Chapada Diamantina BA
    Abaíra Prata Chapada Diamantina BA
    Alpha Prata Boa Esperança MG
    Alpha Umburana Boa Esperança MG

    Aroma da Serra Carvalho Areia PB
    Aroma da Serra Cristal Areia PB
    Aroma da Serra Umburana Areia PB

    Arretada Sobrado PB
    Aúrea Custódio 5 anos Ribeirão Pires MG
    Authoral Brasília DF
    Bandeira Branca Mamanguape PB

    Barão Dourado Carvalho Sta. Maria Madalena RJ
    Barão Dourado Tradicional Sta. Maria Madalena RJ
    Barão Dourado Umburana Sta. Maria Madalena RJ

    Barra Velha Prata Campos RJ
    Barra Velha Premium Campos RJ

    Bassi Ouro Sta. Mariana PR
    Bassi Prata Sta. Mariana PR
    Blumenau Frida Blumenau SC
    Blumenau Fritz Blumenau SC
    Blumenau Prata Blumenau SC

    Boa Luz Ouro Laranjeiras SE
    Boazinha Salinas MG
    Buchmann 12 Anos Pres. Lucena RS

    Caboclinha Donzela Toledo MG
    Caboclinha Senhora Toledo MG
    Cana & Lua Ouro Alterosa MG
    Cana & Lua Prata Alterosa MG

    Canarinha Salinas MG
    Capotira Ouro Vargem Grande MA
    Caraçuípe Extra Premium Campo Alegre AL
    Caracuípe Ouro Campo Alegre AL
    Caracuípe Prata Campo Alegre AL

    Casa Bucco Amburana Bento Gonçalves RS
    Casa Bucco Bálsamo Bento Gonçalves RS
    Casa Bucco Envelhecida Carvalho Bento Gonçalves RS

    Castelo Branco Campo Alegre GO
    Catarina Branca Dracena SP
    Catarina Reserva Dracena SP
    Catarina Única Dracena SP

    Cavalo de Ouro Barbacena MG
    Cedro de Líbano S Gonçalo Amarante CE
    Cipó da Serra Amburana Itaverava MG
    Claudionor Januária MG

    Cobiçada da Paraíba Umburana Serraria PB
    Cobiçada de Minas Prata São Gonçalo do Bação MG
    Colombina 10 anos Alvinópolis MG
    Colombina 3 anos Alvinópolis MG
    Colombina Chita Alvinópolis MG

    Companheira Extra Premium Jandaia do Sul PR
    Companheira Imburana Jandaia do Sul PR
    Coqueiro Carvalho Paraty RJ
    Coqueiro Prata Paraty RJ
    Coqueiro Tradicional Paraty RJ

    Da Pedra Pedralva MG
    Da Quinta Amburana Carmo RJ
    Da Quinta Branca Carmo RJ
    Da Quinta Carvalho Carmo RJ

    Da Tulha Edição Única 2017 Mococa SP
    Da Tulha Ouro Mococa SP
    Da Tulha Prata Mococa SP

    Dama da Noite (8 anos) Crucilândia MG
    Dama da Noite Jatobá Crucilândia MG
    De La Vega Ouro Branco MG

    Dom Bré Amburana Guarani MG
    Dom Bré Carvalho Guarani MG
    Dom Bré Jequitibá Guarani MG

    Dom Roque Ouro Vargem SP
    Engenho D’Ouro Carvalho Paraty RJ
    Engenho D’Ouro Jequitibá Paraty RJ
    Engenho D’Ouro Prata Inox Paraty RJ

    Engenho do Coronel Ouro Taquaruçu de Minas MG
    Engenho do Coronel Prata Taquaruçu de Minas MG
    Engenho Pequeno Pirassununga SP

    Engenho São Luiz Extra Premium Lençóis Paulista SP
    Engenho São Luís Amendoim Lençóis Paulista SP
    Engenhosa Soleira Mal. Floriano ES

    Espírito de Minas São Tiago MG
    Estação Coqueiros Prata Diadema SP
    Fabulosa Premium Salinas MG

    Gavena Ouro Itupeva SP
    Germana Heritage Nova União MG
    Gregório Branca Alagoa Grande PB

    Harmonie Schnaps Amburana Harmonia RS
    Harmonie Schnaps Blend Harmonia RS
    Harmonie Schnaps Prata Harmonia RS

    Havana/Anísio Santiago Salinas MG
    Havaninha Salinas MG
    Heats Brasil Jequitibá Paraíso SC
    Heats Brasil Carvalho Paraíso SC
    Heats Brasil Clássica Paraíso SC

    Indiazinha Ouro Abaetetuba PA
    Indiazinha Prata Abaetetuba PA
    Ipamerina Campo Alegre GO

    Ipueira Umburana Areia PB
    Itupeva Carvalho Itupeva SP
    Itupeva Cristal Itupeva SP
    Itupeva Umburana Itupeva SP

    JJ Alfredo Chaves ES
    João Mendes Opinião Poções MG
    João Mendes Ouro Poções MG
    João Mendes Prata Poções MG

    Labareda Paraty RJ
    Leandro Batista Ivoti RS
    Leblon Patos de Minas MG

    Limoeiro Umburana Feira da Mata BA
    Lourinha Coqueiral MG

    Magnífica Reserva Soleira Vassouras RJ
    Magnífica Carvalho Vassouras RJ
    Mais Uma Premium Domingos Martins ES
    Maria Andante Passa Quatro MG

    Maria João Branca Santa Rosa RS
    Maria João Envelhecida Santa Rosa RS
    Maria João Premium Santa Rosa RS
    Matriarca Bálsamo Teixeira de Freitas BA

    Matriarca Umburana Teixeira de Freitas BA
    Matriarca Jaqueira Teixeira de Freitas BA
    Matuta Amburana Areia PB
    Matuta Cristal Areia PB

    Mel de Minas Paaopeba MG
    Melicana Amburana Bom Despacho MG
    Melicana Tradicional Bom Despacho MG

    Middas Reserva Adamantina SP
    Murano Amburana Itaverava MG
    Murano Jequitibá Itaverava MG

    Nascente Velho Chico Piumhi MG
    Nega Fulô Carvalho Nova Friburgo RJ
    Nobre Sobrado PB

    Ouro 1 Carvalho Papagaio MG
    Ouro 1 Edição Especial Papagaaio MG
    Ouro 1 Velha Papaagaio MG
    Ouro Mineiro Amburana Itamonte MG

    Palato Gourmet Onça do Pitangui MG
    Paramirim Ouro Paramirim BA
    Paramirim Prata Paramirim BA

    Paratiana Ouro Paraty RJ
    Paratiana Prata Paraty RJ
    Paratinga Prata Paratinga BA

    Pardin 3 Madeiras Camanducaia MG
    Patrimônio Pirassununga SP
    Paulista Ouro Mairinque SP
    Paulista Prata Mairinque SP

    Penhalonga Prima Ouro Chiador MG
    Penhalonga Prima Prata Chiador MG
    Pitu Adoçada Vitória de Sto. Antão PE

    Poço da Pedra Bálsamo Caculé BA
    Poço da Pedra Jequitibá Rosa Caculé BA
    Poço da Pedra Pura Caculé BA

    Porto Morretes Premium Morretes PR
    Prazer de Minas Unlimited Esmeraldas MG
    Princesa Isabel Jaqueira Linhares ES
    Princesa Isabel Aquarela Linhares ES
    Princesa Isabel Ouro Linhares ES

    Prosa Mineira Carvalho Sta. Rita de Caldas MG
    Prosa Mineira Clássica Sta. Rita de Caldas MG

    Quinta das Castanheiras Amburana Camanducaia MG
    Quinta das Castanheiras Carvalho Francês Camanducaia MG
    Quinta das Castanheiras Prata Clássica Camanducaia MG

    Rainha da Lavoura Premium Coqueiral MG
    Reserva do Nosco 10 Anos Resende RJ
    Reserva do Nosco 5 Anos Resende RJ

    Reserva do Nosco Branca Resende RJ
    Rio do Engenho Reserva Ilhéus BA
    Rio do Engenho Bálsamo Ilhéus BA

    JP Itupeva SP
    Rio do Engenho Prata Ilhéus BA
    Rui do Carrinho Prata Cachoeira Paulista SP

    Salinas Taiobeiras MG
    Saliníssima Salinas MG
    Samanaú Carvalho Caicó RN

    Samanaú Louro Canela Caicó RN
    Samanaú Prata Caicó RN
    Sanhaçu Freijó Chã Grande PE
    Sanhaçu Carvalho Chã Grande PE
    Sanhaçu Umburana Chã Grande PE

    Santa Rosa Exclusive XIV Valença RJ
    Santa Rosa Intense IV Valença RJ
    Santa Rosa Special VIII Valença RJ

    Santa Teresinha Artes Mal. Floriano ES
    Santa Teresinha Sassafrás Mal. Floriano ES
    Santo Grau Itirapuã Itirapuã SP

    Santo Grau Solera Cinco Botas Itirapuã SP
    Santo Grau Solera PX Itirapuã SP
    Santo Mário Ouro Catanduva SP
    Santo Mário Prata Catanduva SP

    São Paulo Amburama Cruz Espirito Santo PB
    São Paulo Cristal Cruz Espirito Santo PB
    Sapequinha Sobrado PB

    Sebastiana Castanheira Américo Brasiliense SP
    Sebastiana Carvalho Américo Brasiliense SP
    Sebastiana Cristal Américo Brasiliense SP

    Século 18 Rótulo Azul Cel Xavier Chaves MG
    Seiva da Cana Clássica Paraíso SC
    Seiva da Cana Jequitibá Paraíso SC

    Seleta Salinas MG
    Senhora Ouro Santana BA
    Senhora Prata Santana BA

    Serra das Almas Prata Rio de Contas BA
    Serra das Almas Ouro Rio de Contas BA
    Serra Limpa Duas Estradas PB
    Serra Preta Alagoa Nova PB
    Supremacia Urandi BA

    Tabúa Bálsamo Taiobeiras MG
    Tapinuã dos Reis Ouro Silva Jardim RJ
    Tapinuã dos Reis Prata Silva Jardim RJ

    Taverna de Minas Carvalho Itaverava MG
    Taverna de Minas Amburana Itaverava MG
    Taverna de Minas Jequitibá Itaverava MG

    Tellura Amburana Campos RJ
    Tellura Prata Campos RJ

    Terra de Ouro Bálsamo Salinas MG
    Tiara Rainha Barra Longa MG
    Tiara Tradicional Barra Longa MG

    Tiê Ouro Aiuruoca MG
    Tiê Prata Aiuruoca MG
    Tiziu Jaqueira Salinas MG
    Tiziu Única Salinas MG
    Tiziu Virgem Salinas MG

    Triumpho Branca Tradicional Triunfo PE
    Triumpho Envelhecida Carvalho Triunfo PE

    Corisco Prata Paraty RJ
    Turmalina da Serra Carvalho Areia PB
    Turmalina da Serra Branca Areia PB
    Turmalina da Serra Freijó Areia PB

    Companheira Prata Jandaia do Sul PR
    Umas e Outras Ivoti RS
    Unser Schnaps Extra Premium Pres. Lucena RS
    Unser Schnaps Prata Pres Lucena RS

    Vale Verde 12 anos Betim MG
    Vecchio Albano Envelhecida Torrinha SP
    Vecchio Albano Extra Premium Torrinha SP
    Velho Pescador Carvalho Ivoti RS
    Volúpia Freijó Alagoa Grande PB

    Weber Haus 7 Madeiras Ivoti RS
    Weber Haus Amburana Ivoti RS
    Weber Haus Bálsamo Ivoti RS
    Weber Haus Extra Premium Lt. 48 Ivoti RS

    Werneck Ouro Rio das Flores RJ
    Werneck Safira Régia Rio das Flores RJ
    Wiba Blend Carvalho Torre de Pedra SP
    Wiba Branca Torre de Pedra SP
    Wiba Umburana Torre de Pedra SP

    Ypióca Ouro Maranguape CE
    Ypióca 150 Maranguape CE
    Ypióca 5 Chaves Maranguape CE

    Zé Maria Heliodora MG
    Conheça o ALAMBIQUE DO LELEY 
    na Praia do Farol de São Thomé / Campos - RJ


    Cúpula da Cachaça / Redação

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