quarta-feira, 15 de novembro de 2017

CÚPULA DA CACHAÇA - Barra Velha Prata e Premium entram na lista das '250 Cachaças Mais Queridas do Brasil' e seguem no Ranking

Foto: Fabiana Henriques
A primeira fase do III Ranking Cúpula da Cachaça – o Voto Popular – demonstrou, mais uma vez, como a produção de cachaça de qualidade está disseminada por todo o país. 

Marcas de nada menos que 17 estados, além do Distrito Federal, atraíram votos suficientes dos apreciadores da bebida nacional brasileira para conquistar uma vaga na lista das ‘250 Cachaças Mais Queridas do Brasil’, a relação dos rótulos que passam à segunda fase do concurso.


A fase do ‘Voto Popular’ transcorreu de 7 de setembro a 7 de novembro, período no qual qualquer pessoa, munida de CPF, poderia indicar até três de suas cachaças preferidas por um hot site desenvolvido para o concurso. 

No total, 43.176 pessoas registraram seus votos, superando as melhores expectativas dos ‘cúpulos’ (integrantes da Cúpula). Isso representa um aumento de 95% em relação aos 22,1 mil votantes da segunda edição (2016) do maior concurso de cachaças do país. Isso comprova como a cachaça vem ganhando cada vez mais espaço no coração dos brasileiros, graças ao trabalho de tantos atores do setor.

Mais de 1,1 mil rótulos receberam indicações dos diletantes de todos os estados brasileiros, o que obrigou a um esforço de apuração para checar dados das cachaças e se elas se enquadram nos critérios do concurso: estarem legalizadas junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e em circulação no mercado.

Cachaças Barra Velha 

A Cachaça Barra Velha vem a cada dia conquistando paladares exigentes. 

Instalado na Fazenda São Thomé, o Alambique do Leley produz artesanalmente as famosas cachaças do Farol de São Thomé, por 30 anos. A 'Barra Velha' é certificada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil. Seu envelhecimento é feito em barris de carvalho comprados na Pernord Richard, conglomerado francês que atua no ramo de bebidas alcoólicas.

Agora, o grupo das ‘Cachaças Mais Queridas do Brasil’, que conta com as Cachaças Barra Velha Prata e Barra Velha Premium, passará por um processo de destilação profissional. Um painel com cerca de 50 dos maiores especialistas de cachaça do país (inclusive, os 12 cúpulos ativos) irá apontar os rótulos que estão mais preparados para figurar entre os melhores do país.
Nos próximos dias, os especialistas – seus nomes serão revelados nos próximos dias – receberão a lista completa e terão um prazo de 30 dias para apontar as suas favoritas. Desse processo sairá a ‘Seleção dos Especialistas’, formada pelas 50 cachaças mais citadas pelos especialistas.

Essas 50 cachaças irão para a fase final, a ‘Degustação às cegas’. Durante dois dias, no último final de semana de janeiro, os 12 cúpulos se reunirão na Cachaçaria Macaúva (Analândia – SP) e analisarão aspectos visuais, olfativos e sensoriais de cada uma dessas maravilhas da produção brasileira, estabelecendo pontuações para uma série de quesitos. 

A média ponderada dos votos definirá as posições no Ranking e a ‘Cachaça do Ano’. O resultado será divulgado, com exclusividade, pelo Paladar Estadão.

O Ranking é uma iniciativa destinada a divulgar e valorizar a produção brasileira de cachaça e fomentar a bisca pela qualidade no setor.

As 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil

51 Pirassununga SP
51 Singular Pirassununga SP
51 Rara Pirassununga SP
51 Única Pirassununga SP

Abaíra Ouro Chapada Diamantina BA
Abaíra Prata Chapada Diamantina BA
Alpha Prata Boa Esperança MG
Alpha Umburana Boa Esperança MG

Aroma da Serra Carvalho Areia PB
Aroma da Serra Cristal Areia PB
Aroma da Serra Umburana Areia PB

Arretada Sobrado PB
Aúrea Custódio 5 anos Ribeirão Pires MG
Authoral Brasília DF
Bandeira Branca Mamanguape PB

Barão Dourado Carvalho Sta. Maria Madalena RJ
Barão Dourado Tradicional Sta. Maria Madalena RJ
Barão Dourado Umburana Sta. Maria Madalena RJ

Barra Velha Prata Campos RJ
Barra Velha Premium Campos RJ

Bassi Ouro Sta. Mariana PR
Bassi Prata Sta. Mariana PR
Blumenau Frida Blumenau SC
Blumenau Fritz Blumenau SC
Blumenau Prata Blumenau SC

Boa Luz Ouro Laranjeiras SE
Boazinha Salinas MG
Buchmann 12 Anos Pres. Lucena RS

Caboclinha Donzela Toledo MG
Caboclinha Senhora Toledo MG
Cana & Lua Ouro Alterosa MG
Cana & Lua Prata Alterosa MG

Canarinha Salinas MG
Capotira Ouro Vargem Grande MA
Caraçuípe Extra Premium Campo Alegre AL
Caracuípe Ouro Campo Alegre AL
Caracuípe Prata Campo Alegre AL

Casa Bucco Amburana Bento Gonçalves RS
Casa Bucco Bálsamo Bento Gonçalves RS
Casa Bucco Envelhecida Carvalho Bento Gonçalves RS

Castelo Branco Campo Alegre GO
Catarina Branca Dracena SP
Catarina Reserva Dracena SP
Catarina Única Dracena SP

Cavalo de Ouro Barbacena MG
Cedro de Líbano S Gonçalo Amarante CE
Cipó da Serra Amburana Itaverava MG
Claudionor Januária MG

Cobiçada da Paraíba Umburana Serraria PB
Cobiçada de Minas Prata São Gonçalo do Bação MG
Colombina 10 anos Alvinópolis MG
Colombina 3 anos Alvinópolis MG
Colombina Chita Alvinópolis MG

Companheira Extra Premium Jandaia do Sul PR
Companheira Imburana Jandaia do Sul PR
Coqueiro Carvalho Paraty RJ
Coqueiro Prata Paraty RJ
Coqueiro Tradicional Paraty RJ

Da Pedra Pedralva MG
Da Quinta Amburana Carmo RJ
Da Quinta Branca Carmo RJ
Da Quinta Carvalho Carmo RJ

Da Tulha Edição Única 2017 Mococa SP
Da Tulha Ouro Mococa SP
Da Tulha Prata Mococa SP

Dama da Noite (8 anos) Crucilândia MG
Dama da Noite Jatobá Crucilândia MG
De La Vega Ouro Branco MG

Dom Bré Amburana Guarani MG
Dom Bré Carvalho Guarani MG
Dom Bré Jequitibá Guarani MG

Dom Roque Ouro Vargem SP
Engenho D’Ouro Carvalho Paraty RJ
Engenho D’Ouro Jequitibá Paraty RJ
Engenho D’Ouro Prata Inox Paraty RJ

Engenho do Coronel Ouro Taquaruçu de Minas MG
Engenho do Coronel Prata Taquaruçu de Minas MG
Engenho Pequeno Pirassununga SP

Engenho São Luiz Extra Premium Lençóis Paulista SP
Engenho São Luís Amendoim Lençóis Paulista SP
Engenhosa Soleira Mal. Floriano ES

Espírito de Minas São Tiago MG
Estação Coqueiros Prata Diadema SP
Fabulosa Premium Salinas MG

Gavena Ouro Itupeva SP
Germana Heritage Nova União MG
Gregório Branca Alagoa Grande PB

Harmonie Schnaps Amburana Harmonia RS
Harmonie Schnaps Blend Harmonia RS
Harmonie Schnaps Prata Harmonia RS

Havana/Anísio Santiago Salinas MG
Havaninha Salinas MG
Heats Brasil Jequitibá Paraíso SC
Heats Brasil Carvalho Paraíso SC
Heats Brasil Clássica Paraíso SC

Indiazinha Ouro Abaetetuba PA
Indiazinha Prata Abaetetuba PA
Ipamerina Campo Alegre GO

Ipueira Umburana Areia PB
Itupeva Carvalho Itupeva SP
Itupeva Cristal Itupeva SP
Itupeva Umburana Itupeva SP

JJ Alfredo Chaves ES
João Mendes Opinião Poções MG
João Mendes Ouro Poções MG
João Mendes Prata Poções MG

Labareda Paraty RJ
Leandro Batista Ivoti RS
Leblon Patos de Minas MG

Limoeiro Umburana Feira da Mata BA
Lourinha Coqueiral MG

Magnífica Reserva Soleira Vassouras RJ
Magnífica Carvalho Vassouras RJ
Mais Uma Premium Domingos Martins ES
Maria Andante Passa Quatro MG

Maria João Branca Santa Rosa RS
Maria João Envelhecida Santa Rosa RS
Maria João Premium Santa Rosa RS
Matriarca Bálsamo Teixeira de Freitas BA

Matriarca Umburana Teixeira de Freitas BA
Matriarca Jaqueira Teixeira de Freitas BA
Matuta Amburana Areia PB
Matuta Cristal Areia PB

Mel de Minas Paaopeba MG
Melicana Amburana Bom Despacho MG
Melicana Tradicional Bom Despacho MG

Middas Reserva Adamantina SP
Murano Amburana Itaverava MG
Murano Jequitibá Itaverava MG

Nascente Velho Chico Piumhi MG
Nega Fulô Carvalho Nova Friburgo RJ
Nobre Sobrado PB

Ouro 1 Carvalho Papagaio MG
Ouro 1 Edição Especial Papagaaio MG
Ouro 1 Velha Papaagaio MG
Ouro Mineiro Amburana Itamonte MG

Palato Gourmet Onça do Pitangui MG
Paramirim Ouro Paramirim BA
Paramirim Prata Paramirim BA

Paratiana Ouro Paraty RJ
Paratiana Prata Paraty RJ
Paratinga Prata Paratinga BA

Pardin 3 Madeiras Camanducaia MG
Patrimônio Pirassununga SP
Paulista Ouro Mairinque SP
Paulista Prata Mairinque SP

Penhalonga Prima Ouro Chiador MG
Penhalonga Prima Prata Chiador MG
Pitu Adoçada Vitória de Sto. Antão PE

Poço da Pedra Bálsamo Caculé BA
Poço da Pedra Jequitibá Rosa Caculé BA
Poço da Pedra Pura Caculé BA

Porto Morretes Premium Morretes PR
Prazer de Minas Unlimited Esmeraldas MG
Princesa Isabel Jaqueira Linhares ES
Princesa Isabel Aquarela Linhares ES
Princesa Isabel Ouro Linhares ES

Prosa Mineira Carvalho Sta. Rita de Caldas MG
Prosa Mineira Clássica Sta. Rita de Caldas MG

Quinta das Castanheiras Amburana Camanducaia MG
Quinta das Castanheiras Carvalho Francês Camanducaia MG
Quinta das Castanheiras Prata Clássica Camanducaia MG

Rainha da Lavoura Premium Coqueiral MG
Reserva do Nosco 10 Anos Resende RJ
Reserva do Nosco 5 Anos Resende RJ

Reserva do Nosco Branca Resende RJ
Rio do Engenho Reserva Ilhéus BA
Rio do Engenho Bálsamo Ilhéus BA

JP Itupeva SP
Rio do Engenho Prata Ilhéus BA
Rui do Carrinho Prata Cachoeira Paulista SP

Salinas Taiobeiras MG
Saliníssima Salinas MG
Samanaú Carvalho Caicó RN

Samanaú Louro Canela Caicó RN
Samanaú Prata Caicó RN
Sanhaçu Freijó Chã Grande PE
Sanhaçu Carvalho Chã Grande PE
Sanhaçu Umburana Chã Grande PE

Santa Rosa Exclusive XIV Valença RJ
Santa Rosa Intense IV Valença RJ
Santa Rosa Special VIII Valença RJ

Santa Teresinha Artes Mal. Floriano ES
Santa Teresinha Sassafrás Mal. Floriano ES
Santo Grau Itirapuã Itirapuã SP

Santo Grau Solera Cinco Botas Itirapuã SP
Santo Grau Solera PX Itirapuã SP
Santo Mário Ouro Catanduva SP
Santo Mário Prata Catanduva SP

São Paulo Amburama Cruz Espirito Santo PB
São Paulo Cristal Cruz Espirito Santo PB
Sapequinha Sobrado PB

Sebastiana Castanheira Américo Brasiliense SP
Sebastiana Carvalho Américo Brasiliense SP
Sebastiana Cristal Américo Brasiliense SP

Século 18 Rótulo Azul Cel Xavier Chaves MG
Seiva da Cana Clássica Paraíso SC
Seiva da Cana Jequitibá Paraíso SC

Seleta Salinas MG
Senhora Ouro Santana BA
Senhora Prata Santana BA

Serra das Almas Prata Rio de Contas BA
Serra das Almas Ouro Rio de Contas BA
Serra Limpa Duas Estradas PB
Serra Preta Alagoa Nova PB
Supremacia Urandi BA

Tabúa Bálsamo Taiobeiras MG
Tapinuã dos Reis Ouro Silva Jardim RJ
Tapinuã dos Reis Prata Silva Jardim RJ

Taverna de Minas Carvalho Itaverava MG
Taverna de Minas Amburana Itaverava MG
Taverna de Minas Jequitibá Itaverava MG

Tellura Amburana Campos RJ
Tellura Prata Campos RJ

Terra de Ouro Bálsamo Salinas MG
Tiara Rainha Barra Longa MG
Tiara Tradicional Barra Longa MG

Tiê Ouro Aiuruoca MG
Tiê Prata Aiuruoca MG
Tiziu Jaqueira Salinas MG
Tiziu Única Salinas MG
Tiziu Virgem Salinas MG

Triumpho Branca Tradicional Triunfo PE
Triumpho Envelhecida Carvalho Triunfo PE

Corisco Prata Paraty RJ
Turmalina da Serra Carvalho Areia PB
Turmalina da Serra Branca Areia PB
Turmalina da Serra Freijó Areia PB

Companheira Prata Jandaia do Sul PR
Umas e Outras Ivoti RS
Unser Schnaps Extra Premium Pres. Lucena RS
Unser Schnaps Prata Pres Lucena RS

Vale Verde 12 anos Betim MG
Vecchio Albano Envelhecida Torrinha SP
Vecchio Albano Extra Premium Torrinha SP
Velho Pescador Carvalho Ivoti RS
Volúpia Freijó Alagoa Grande PB

Weber Haus 7 Madeiras Ivoti RS
Weber Haus Amburana Ivoti RS
Weber Haus Bálsamo Ivoti RS
Weber Haus Extra Premium Lt. 48 Ivoti RS

Werneck Ouro Rio das Flores RJ
Werneck Safira Régia Rio das Flores RJ
Wiba Blend Carvalho Torre de Pedra SP
Wiba Branca Torre de Pedra SP
Wiba Umburana Torre de Pedra SP

Ypióca Ouro Maranguape CE
Ypióca 150 Maranguape CE
Ypióca 5 Chaves Maranguape CE

Zé Maria Heliodora MG
Conheça o ALAMBIQUE DO LELEY 
na Praia do Farol de São Thomé / Campos - RJ


Cúpula da Cachaça / Redação

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