CÚPULA DA CACHAÇA - Barra Velha Prata e Premium entram na lista das '250 Cachaças Mais Queridas do Brasil' e seguem no Ranking

Foto: Fabiana Henriques

A primeira fase do III Ranking Cúpula da Cachaça – o Voto Popular – demonstrou, mais uma vez, como a produção de cachaça de qualidade está disseminada por todo o país. 

Marcas de nada menos que 17 estados, além do Distrito Federal, atraíram votos suficientes dos apreciadores da bebida nacional brasileira para conquistar uma vaga na lista das ‘250 Cachaças Mais Queridas do Brasil’, a relação dos rótulos que passam à segunda fase do concurso.

A fase do ‘Voto Popular’ transcorreu de 7 de setembro a 7 de novembro, período no qual qualquer pessoa, munida de CPF, poderia indicar até três de suas cachaças preferidas por um hot site desenvolvido para o concurso. 

No total, 43.176 pessoas registraram seus votos, superando as melhores expectativas dos ‘cúpulos’ (integrantes da Cúpula). Isso representa um aumento de 95% em relação aos 22,1 mil votantes da segunda edição (2016) do maior concurso de cachaças do país. Isso comprova como a cachaça vem ganhando cada vez mais espaço no coração dos brasileiros, graças ao trabalho de tantos atores do setor.

Mais de 1,1 mil rótulos receberam indicações dos diletantes de todos os estados brasileiros, o que obrigou a um esforço de apuração para checar dados das cachaças e se elas se enquadram nos critérios do concurso: estarem legalizadas junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e em circulação no mercado.

Cachaças Barra Velha 

A Cachaça Barra Velha vem a cada dia conquistando paladares exigentes. 

Instalado na Fazenda São Thomé, o Alambique do Leley produz artesanalmente as famosas cachaças do Farol de São Thomé, por 30 anos. A 'Barra Velha' é certificada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento do Brasil. Seu envelhecimento é feito em barris de carvalho comprados na Pernord Richard, conglomerado francês que atua no ramo de bebidas alcoólicas.

Agora, o grupo das ‘Cachaças Mais Queridas do Brasil’, que conta com as Cachaças Barra Velha Prata e Barra Velha Premium, passará por um processo de destilação profissional. Um painel com cerca de 50 dos maiores especialistas de cachaça do país (inclusive, os 12 cúpulos ativos) irá apontar os rótulos que estão mais preparados para figurar entre os melhores do país.

Nos próximos dias, os especialistas – seus nomes serão revelados nos próximos dias – receberão a lista completa e terão um prazo de 30 dias para apontar as suas favoritas. Desse processo sairá a ‘Seleção dos Especialistas’, formada pelas 50 cachaças mais citadas pelos especialistas.

Essas 50 cachaças irão para a fase final, a ‘Degustação às cegas’. Durante dois dias, no último final de semana de janeiro, os 12 cúpulos se reunirão na Cachaçaria Macaúva (Analândia – SP) e analisarão aspectos visuais, olfativos e sensoriais de cada uma dessas maravilhas da produção brasileira, estabelecendo pontuações para uma série de quesitos. 

A média ponderada dos votos definirá as posições no Ranking e a ‘Cachaça do Ano’. O resultado será divulgado, com exclusividade, pelo Paladar Estadão.

O Ranking é uma iniciativa destinada a divulgar e valorizar a produção brasileira de cachaça e fomentar a bisca pela qualidade no setor.

As 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil

51 Pirassununga SP

51 Singular Pirassununga SP

51 Rara Pirassununga SP

51 Única Pirassununga SP

Abaíra Ouro Chapada Diamantina BA

Abaíra Prata Chapada Diamantina BA

Alpha Prata Boa Esperança MG

Alpha Umburana Boa Esperança MG

Aroma da Serra Carvalho Areia PB

Aroma da Serra Cristal Areia PB

Aroma da Serra Umburana Areia PB

Arretada Sobrado PB

Aúrea Custódio 5 anos Ribeirão Pires MG

Authoral Brasília DF

Bandeira Branca Mamanguape PB

Barão Dourado Carvalho Sta. Maria Madalena RJ

Barão Dourado Tradicional Sta. Maria Madalena RJ

Barão Dourado Umburana Sta. Maria Madalena RJ

Barra Velha Prata Campos RJ

Barra Velha Premium Campos RJ

Bassi Ouro Sta. Mariana PR

Bassi Prata Sta. Mariana PR

Blumenau Frida Blumenau SC

Blumenau Fritz Blumenau SC

Blumenau Prata Blumenau SC

Boa Luz Ouro Laranjeiras SE

Boazinha Salinas MG

Buchmann 12 Anos Pres. Lucena RS

Caboclinha Donzela Toledo MG

Caboclinha Senhora Toledo MG

Cana & Lua Ouro Alterosa MG

Cana & Lua Prata Alterosa MG

Canarinha Salinas MG

Capotira Ouro Vargem Grande MA

Caraçuípe Extra Premium Campo Alegre AL

Caracuípe Ouro Campo Alegre AL

Caracuípe Prata Campo Alegre AL

Casa Bucco Amburana Bento Gonçalves RS

Casa Bucco Bálsamo Bento Gonçalves RS

Casa Bucco Envelhecida Carvalho Bento Gonçalves RS

Castelo Branco Campo Alegre GO

Catarina Branca Dracena SP

Catarina Reserva Dracena SP

Catarina Única Dracena SP

Cavalo de Ouro Barbacena MG

Cedro de Líbano S Gonçalo Amarante CE

Cipó da Serra Amburana Itaverava MG

Claudionor Januária MG

Cobiçada da Paraíba Umburana Serraria PB

Cobiçada de Minas Prata São Gonçalo do Bação MG

Colombina 10 anos Alvinópolis MG

Colombina 3 anos Alvinópolis MG

Colombina Chita Alvinópolis MG

Companheira Extra Premium Jandaia do Sul PR

Companheira Imburana Jandaia do Sul PR

Coqueiro Carvalho Paraty RJ

Coqueiro Prata Paraty RJ

Coqueiro Tradicional Paraty RJ

Da Pedra Pedralva MG

Da Quinta Amburana Carmo RJ

Da Quinta Branca Carmo RJ

Da Quinta Carvalho Carmo RJ

Da Tulha Edição Única 2017 Mococa SP

Da Tulha Ouro Mococa SP

Da Tulha Prata Mococa SP

Dama da Noite (8 anos) Crucilândia MG

Dama da Noite Jatobá Crucilândia MG

De La Vega Ouro Branco MG

Dom Bré Amburana Guarani MG

Dom Bré Carvalho Guarani MG

Dom Bré Jequitibá Guarani MG

Dom Roque Ouro Vargem SP

Engenho D’Ouro Carvalho Paraty RJ

Engenho D’Ouro Jequitibá Paraty RJ

Engenho D’Ouro Prata Inox Paraty RJ

Engenho do Coronel Ouro Taquaruçu de Minas MG

Engenho do Coronel Prata Taquaruçu de Minas MG

Engenho Pequeno Pirassununga SP

Engenho São Luiz Extra Premium Lençóis Paulista SP

Engenho São Luís Amendoim Lençóis Paulista SP

Engenhosa Soleira Mal. Floriano ES

Espírito de Minas São Tiago MG

Estação Coqueiros Prata Diadema SP

Fabulosa Premium Salinas MG

Gavena Ouro Itupeva SP

Germana Heritage Nova União MG

Gregório Branca Alagoa Grande PB

Harmonie Schnaps Amburana Harmonia RS

Harmonie Schnaps Blend Harmonia RS

Harmonie Schnaps Prata Harmonia RS

Havana/Anísio Santiago Salinas MG

Havaninha Salinas MG

Heats Brasil Jequitibá Paraíso SC

Heats Brasil Carvalho Paraíso SC

Heats Brasil Clássica Paraíso SC

Indiazinha Ouro Abaetetuba PA

Indiazinha Prata Abaetetuba PA

Ipamerina Campo Alegre GO

Ipueira Umburana Areia PB

Itupeva Carvalho Itupeva SP

Itupeva Cristal Itupeva SP

Itupeva Umburana Itupeva SP

JJ Alfredo Chaves ES

João Mendes Opinião Poções MG

João Mendes Ouro Poções MG

João Mendes Prata Poções MG

Labareda Paraty RJ

Leandro Batista Ivoti RS

Leblon Patos de Minas MG

Limoeiro Umburana Feira da Mata BA

Lourinha Coqueiral MG

Magnífica Reserva Soleira Vassouras RJ

Magnífica Carvalho Vassouras RJ

Mais Uma Premium Domingos Martins ES

Maria Andante Passa Quatro MG

Maria João Branca Santa Rosa RS

Maria João Envelhecida Santa Rosa RS

Maria João Premium Santa Rosa RS

Matriarca Bálsamo Teixeira de Freitas BA

Matriarca Umburana Teixeira de Freitas BA

Matriarca Jaqueira Teixeira de Freitas BA

Matuta Amburana Areia PB

Matuta Cristal Areia PB

Mel de Minas Paaopeba MG

Melicana Amburana Bom Despacho MG

Melicana Tradicional Bom Despacho MG

Middas Reserva Adamantina SP

Murano Amburana Itaverava MG

Murano Jequitibá Itaverava MG

Nascente Velho Chico Piumhi MG

Nega Fulô Carvalho Nova Friburgo RJ

Nobre Sobrado PB

Ouro 1 Carvalho Papagaio MG

Ouro 1 Edição Especial Papagaaio MG

Ouro 1 Velha Papaagaio MG

Ouro Mineiro Amburana Itamonte MG

Palato Gourmet Onça do Pitangui MG

Paramirim Ouro Paramirim BA

Paramirim Prata Paramirim BA

Paratiana Ouro Paraty RJ

Paratiana Prata Paraty RJ

Paratinga Prata Paratinga BA

Pardin 3 Madeiras Camanducaia MG

Patrimônio Pirassununga SP

Paulista Ouro Mairinque SP

Paulista Prata Mairinque SP

Penhalonga Prima Ouro Chiador MG

Penhalonga Prima Prata Chiador MG

Pitu Adoçada Vitória de Sto. Antão PE

Poço da Pedra Bálsamo Caculé BA

Poço da Pedra Jequitibá Rosa Caculé BA

Poço da Pedra Pura Caculé BA

Porto Morretes Premium Morretes PR

Prazer de Minas Unlimited Esmeraldas MG

Princesa Isabel Jaqueira Linhares ES

Princesa Isabel Aquarela Linhares ES

Princesa Isabel Ouro Linhares ES

Prosa Mineira Carvalho Sta. Rita de Caldas MG

Prosa Mineira Clássica Sta. Rita de Caldas MG

Quinta das Castanheiras Amburana Camanducaia MG

Quinta das Castanheiras Carvalho Francês Camanducaia MG

Quinta das Castanheiras Prata Clássica Camanducaia MG

Rainha da Lavoura Premium Coqueiral MG

Reserva do Nosco 10 Anos Resende RJ

Reserva do Nosco 5 Anos Resende RJ

Reserva do Nosco Branca Resende RJ

Rio do Engenho Reserva Ilhéus BA

Rio do Engenho Bálsamo Ilhéus BA

JP Itupeva SP

Rio do Engenho Prata Ilhéus BA

Rui do Carrinho Prata Cachoeira Paulista SP

Salinas Taiobeiras MG

Saliníssima Salinas MG

Samanaú Carvalho Caicó RN

Samanaú Louro Canela Caicó RN

Samanaú Prata Caicó RN

Sanhaçu Freijó Chã Grande PE

Sanhaçu Carvalho Chã Grande PE

Sanhaçu Umburana Chã Grande PE

Santa Rosa Exclusive XIV Valença RJ

Santa Rosa Intense IV Valença RJ

Santa Rosa Special VIII Valença RJ

Santa Teresinha Artes Mal. Floriano ES

Santa Teresinha Sassafrás Mal. Floriano ES

Santo Grau Itirapuã Itirapuã SP

Santo Grau Solera Cinco Botas Itirapuã SP

Santo Grau Solera PX Itirapuã SP

Santo Mário Ouro Catanduva SP

Santo Mário Prata Catanduva SP

São Paulo Amburama Cruz Espirito Santo PB

São Paulo Cristal Cruz Espirito Santo PB

Sapequinha Sobrado PB

Sebastiana Castanheira Américo Brasiliense SP

Sebastiana Carvalho Américo Brasiliense SP

Sebastiana Cristal Américo Brasiliense SP

Século 18 Rótulo Azul Cel Xavier Chaves MG

Seiva da Cana Clássica Paraíso SC

Seiva da Cana Jequitibá Paraíso SC

Seleta Salinas MG

Senhora Ouro Santana BA

Senhora Prata Santana BA

Serra das Almas Prata Rio de Contas BA

Serra das Almas Ouro Rio de Contas BA

Serra Limpa Duas Estradas PB

Serra Preta Alagoa Nova PB

Supremacia Urandi BA

Tabúa Bálsamo Taiobeiras MG

Tapinuã dos Reis Ouro Silva Jardim RJ

Tapinuã dos Reis Prata Silva Jardim RJ

Taverna de Minas Carvalho Itaverava MG

Taverna de Minas Amburana Itaverava MG

Taverna de Minas Jequitibá Itaverava MG

Tellura Amburana Campos RJ

Tellura Prata Campos RJ

Terra de Ouro Bálsamo Salinas MG

Tiara Rainha Barra Longa MG

Tiara Tradicional Barra Longa MG

Tiê Ouro Aiuruoca MG

Tiê Prata Aiuruoca MG

Tiziu Jaqueira Salinas MG

Tiziu Única Salinas MG

Tiziu Virgem Salinas MG

Triumpho Branca Tradicional Triunfo PE

Triumpho Envelhecida Carvalho Triunfo PE

Corisco Prata Paraty RJ

Turmalina da Serra Carvalho Areia PB

Turmalina da Serra Branca Areia PB

Turmalina da Serra Freijó Areia PB

Companheira Prata Jandaia do Sul PR

Umas e Outras Ivoti RS

Unser Schnaps Extra Premium Pres. Lucena RS

Unser Schnaps Prata Pres Lucena RS

Vale Verde 12 anos Betim MG

Vecchio Albano Envelhecida Torrinha SP

Vecchio Albano Extra Premium Torrinha SP

Velho Pescador Carvalho Ivoti RS

Volúpia Freijó Alagoa Grande PB

Weber Haus 7 Madeiras Ivoti RS

Weber Haus Amburana Ivoti RS

Weber Haus Bálsamo Ivoti RS

Weber Haus Extra Premium Lt. 48 Ivoti RS

Werneck Ouro Rio das Flores RJ

Werneck Safira Régia Rio das Flores RJ

Wiba Blend Carvalho Torre de Pedra SP

Wiba Branca Torre de Pedra SP

Wiba Umburana Torre de Pedra SP

Ypióca Ouro Maranguape CE

Ypióca 150 Maranguape CE

Ypióca 5 Chaves Maranguape CE

Zé Maria Heliodora MG

Conheça o ALAMBIQUE DO LELEY 
na Praia do Farol de São Thomé / Campos - RJ

Cúpula da Cachaça / Redação